돼지고기 조림
담백한 육즙과 후각을 자극하는 소스！ 보자마자 한입 먹고싶은 생각이 들지 않겠는가? 이것이 바로 대만에서 상당히 유명한 음식으로서, 죽과 함께 즐기는 반찬중 비교적 강한 맛의 음식이다.
봉래 갈비튀김
특별 엄선한 돼지갈비의 갈비에 붙어있는 육질을 사용해 만든 돼지갈비 튀김은 외피가 바삭바삭하고, 입안에 들어가자 마자 녹는 듯 하며 느끼하지 않고, 식어도 맛이 있다. 여린 갈비로 갈비튀김을 만들면 비록 가격면에서 비교적 비싸지만, 튀긴 후에도 여전히 육질의 신선함과 연함을 가지고 있고 쫄깃하면서 탄력이 있다.
삼배닭
소위 삼배닭이란 술, 간장과 참기름 3가지로 간을 맞추어 조린 것을 말하며, 이 삼배닭은 향기가 좋을 뿐만 아니라 닭의 다리부분을 사용하여 육질이 부드럽고 신선하다.
